Постійне голодування означає: жити якісно, жити довше?
- 26 грудня 2019 року
- Медицина Джона Хопкінса
- Для багатьох людей Новий рік - це час прийняття нових звичок як оновленого зобов’язання до особистого здоров’я. Нещодавно захоплені любителі фітнесу в пакет тренажерних залів та продуктових магазинів наповнені покупцями, які прагнуть спробувати нові дієти.
ПОВНА ІСТОРІЯ
Для багатьох людей Новий рік - це час прийняття нових звичок як оновленого зобов’язання до особистого здоров’я.Нещодавно захоплені любителі фітнесу в пакет тренажерних залів та продуктових магазинів наповнені покупцями, які прагнуть спробувати нові дієти.
Але чи підтверджують наукові дані твердження щодо цих дієт? У оглядовій статті, опублікованій у випуску The New England Journal of Medicine за 26 грудня , лікар-невролог Джонс Хопкінс, доктор наук Марк Матсон, приходить до висновку, що голодування постійно відбувається.
Маттсон, який вивчав вплив на переривчасте голодування протягом 25 років, а сам прийняв його близько 20 років тому, пише, що "переривчасте голодування може бути частиною здорового способу життя". Професор нейронауки з Медичної школи університету Джона Хопкінса Маттсон каже, що його нова стаття призначена для роз'яснення науки та клінічних застосувань переривчастого голодування таким чином, що може допомогти лікарям направляти пацієнтів, які хочуть спробувати.
За його словами, переривчасті дієти на голодування поділяються, як правило, на дві категорії: щоденне обмежене часом годування, яке звужує час прийому їжі до 6-8 годин на день, і так зване 5: 2 переривчасте голодування, коли люди обмежуються одним помірним, розмір їжі два дні на тиждень.
Набір досліджень на тваринах та деяких людях показав, що чергування між часом голодування та вживання їжі підтримує клітинне здоров'я, ймовірно, викликаючи вікову адаптацію до періодів дефіциту їжі, званих метаболічним переключенням. Такий перемикач відбувається, коли клітини споживають свої запаси швидко доступного палива на основі цукру і починають перетворювати жир в енергію в більш повільному метаболічному процесі.
Матсон каже, що дослідження показали, що цей перемикач покращує регуляцію цукру в крові, підвищує стійкість до стресу і пригнічує запалення. Оскільки більшість американців щодня їдять триразове харчування та закуски, вони не відчувають перемикання чи запропонованих переваг.
У статті Маттсон зазначає, що чотири дослідження як у тварин, так і у людей виявили періодичне голодування, також знизили артеріальний тиск, рівень ліпідів у крові та частоту серцевих скорочень у спокої.
Також свідчать, що переривчасті голодування можуть змінювати фактори ризику, пов’язані з ожирінням та діабетом, говорить Маттсон. Два дослідження в Університетській лікарні Південного Манчестера NHS Foundation Trust із 100 жінок із зайвою вагою показали, що ті, хто діє на переривчасту дієту на голодування 5: 2, втратили таку саму вагу, як і жінки, які обмежили калорії, але краще зробили заходи щодо чутливості до інсуліну та зменшення живота жиру, ніж ті, що входять до групи скорочення калорій.
З недавніх пір, за словами Маттсона, попередні дослідження говорять про те, що періодичне голодування також може принести користь здоров'ю мозку. Багатоцентрове клінічне випробування в університеті Торонто в квітні виявило, що 220 здорових, нежилих дорослих, які дотримувалися дієти з обмеженою калорійністю протягом двох років, виявили ознаки поліпшеної пам’яті в батареї когнітивних тестів.Незважаючи на те, що потрібно провести набагато більше досліджень, щоб довести будь-які наслідки невпинного голодування на навчання та пам’ять, Матсон каже, якщо цей доказ знайдеться, голодування - або фармацевтичний еквівалент, який його імітує - може запропонувати втручання, які можуть запобігти нейродегенерації та недоумство.
"Ми перебуваємо в перехідній точці, де незабаром можемо розглянути можливість додавання інформації про періодичне голодування до навчальних програм медичної школи поряд із стандартними порадами щодо здорової дієти та фізичних вправ", - каже він.
Матсон визнає, що дослідники "не повністю розуміють конкретні механізми переключення обміну речовин і що" деякі люди не в змозі або не бажають дотримуватися "режимів голодування. Але він стверджує, що за допомогою настанов і деякого терпіння більшість людей можуть включити їх у своє життя. . Потрібно певний час, щоб організм пристосувався до періодичного голодування і вийшов за межі початкового голоду і дратівливості, які його супроводжували ". Пацієнтам слід попередити, що почуття голоду та дратівливості є звичайними спочатку і зазвичай проходить через два тижні до місяця, як організм і мозок звикають до нової звички », - каже Маттсон.
Для управління цією перешкодою Маттсон пропонує лікарям радити пацієнтам поступово збільшувати тривалість і частоту періодів голодування протягом кількох місяців, а не «холодною індичкою». Як і при всіх змінах способу життя, каже Маттсон, лікарям важливо знати науку, щоб вони могли повідомити про потенційні вигоди, шкоду та проблеми та запропонувати підтримку.
Ця робота була підтримана Інтрамуральною науково-дослідною програмою Національного інституту зі старіння, Національних інститутів здоров'я.
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/12/191226084351.htm
Коментарі
Дописати коментар